Özel kahvaltılar
Kültürlere göre oldukça büyük farklılık gösteren kahvaltı, günün en önemli öğünüdür. Oldukça zengin ve çok eskiye dayanan bir tarihi vardır. Güne en güzel başlangıcın, keyifli bir kahvaltı masasında yapılacağını söylesek, sanıyoruz itiraz eden olmaz. Çünkü kahvaltısız asla olmaz! Dilimizde kahve ve altı sözcüklerinin birleşmesi ile oluşan bir kelime ile ifade edilen kahvaltı, günün ilk öğünüdür. Yani, kültürümüzde de önemli yer kaplayan kahve ile önemli bir bağlantı taşır. Günün ilk kahvesi içilmeden evvel tüketilen gıdaları ve bu öğünü tanımlar. Başka bir dilde böylesi zengin ve altı dolu anlamda karşılayan kahvaltı kelimesine denk gelmek zordur. Kahvaltının resmi olarak bir öğün olarak anılmaya başlanması da 20. Yüzyılın başlarına denk gelir. 19. Yüzyılın sonlarında kahvaltı kültürü yaygınlaşmaya başlamıştı, zira uyanan bedenin belki de en önemli ve hassas organı olan midenin bir an evvel rahatlatılması şarttı. Soylular da bu öğünü elbette ki kendi yaşamlarına uyarladılar. Birdenbire porselen kahvaltılık eşyalar üretilip satılmaya başlandı. Bir statü sembolü oldu. Osmanlı coğrafyasında genellikle çorba, peynir, ekmek ve evlerde özenle hazırlanmış marmelatlar ile kahvaltı yapılır ve günün ilk kahvesi içilirdi. Dünyada da kahvaltının yeni uyanmış ve güne hazırlanan beden üzerindeki olumlu etkilerinin farkedilmesi